☆たらとマッシュルームのアヒージョ☆
＋＊ぴかりん＊＋ @cook_40118134
お酒のおつまみにも、おしゃれなおうちランチにも、ぴったりなアヒージョ☆チーズフォンデュ用の小さな鍋で作ってみました！
このレシピの生い立ち
スペイン料理のお店で必ず注文するアヒージョ。タコやエビを使うものをよく見かけるけど、季節の白身の魚を使ってみたらどうだろう？と思って作りました。簡単だけど美味しくて、他のお魚でもいろいろ作ってみたくなります♪
☆たらとマッシュルームのアヒージョ☆
お酒のおつまみにも、おしゃれなおうちランチにも、ぴったりなアヒージョ☆チーズフォンデュ用の小さな鍋で作ってみました！
このレシピの生い立ち
スペイン料理のお店で必ず注文するアヒージョ。タコやエビを使うものをよく見かけるけど、季節の白身の魚を使ってみたらどうだろう？と思って作りました。簡単だけど美味しくて、他のお魚でもいろいろ作ってみたくなります♪
作り方
- 1
たらは一口大に、マッシュルームは半分に切っておく。
-
- 2
小さめの鍋にオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、加熱する。
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら、１のたらとマッシュルームを入れる。
- 4
グツグツと泡が出てきたら完成！
-
コツ・ポイント
パンにもよく合うので、ぜひ一緒にかけたり浸したりして食べてください！
残ったオイルは塩とサラダにかけてドレッシングにしても、オイルパスタにしても美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
ベーコンとマッシュルームのアヒージョ ベーコンとマッシュルームのアヒージョ
パーティ料理にぴったりのアヒージョ。スキレットなどを使うと雰囲気がグッとアップします。使い捨てアルミ鍋でＢＢＱにも！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935185
