浅漬けの素でさっぱりアレンジ冷奴

Name: 浅漬けの素でさっぱりアレンジ冷奴
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（木綿・絹ごしお好みで） １/２丁; 玉ねぎ １/４玉; 万能ねぎ 適量; 鰹節 １/２パック; 浅漬けの素 大さじ２杯

藤井２１ @cook_40094961

浅漬けの素を使ったアレンジ冷奴☆
さっぱりな味付けにするするといくらでも食べられるアレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
浅漬けの素活用レシピ

浅漬けの素でさっぱりアレンジ冷奴

藤井２１ @cook_40094961

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材料

＜具材＞
豆腐（木綿・絹ごしお好みで）１/２丁
玉ねぎ１/４玉
万能ねぎ適量
鰹節１/２パック
＜調味料＞
浅漬けの素大さじ２杯

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気をきっておく
2

オニオンスライスは水にさらして辛味を抜く
3

水にさらしたオニオンスライスはキッチンペーパー等でよく水気絞る
4

豆腐の上にオニオンスライスを乗せ浅漬けの素をかける
5
お好みで鰹節と刻んだ万能ねぎを乗せて完成です

コツ・ポイント

・浅漬けの素が淡白なので豆腐や玉ねぎの水気で味が薄まらない様に水気は極力きっておく
・お好みですりおろし生姜やわさびも相性が良いです

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つくれぽ

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藤井２１ @cook_40094961

2017/02/14 23:33に公開

食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

このレシピのキーワード

冷奴かつお節絹ごし豆腐こねぎ玉ねぎ豆腐

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