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かぼちゃとハムのサラダ
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かぼちゃとハムのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとハムのサラダ

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

カレー風味でひと工夫!
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃサラダに飽きてしまったので、カレー粉を加えてみたら、いいカンジでした♪

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いつものかぼちゃサラダに飽きてしまったので、カレー粉を加えてみたら、いいカンジでした♪

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JA山武郡市緑の風
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材料

4人分
  • かぼちゃ 中サイズ半分
  • ハム 3枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩、こしょう 各適宜
  • パセリのみじん切り お好みで少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、サッと水にくぐらせ、水を切らずに耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、レンジで6~8分加熱する

  2. 2

    ①のかぼちゃの粗熱を取り、粗くつぶす。ハムは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、カレー粉、塩、こしょうを入れて混ぜ、②を加えてよくあえる。

  4. 4

    器に盛って、パセリのみじん切りを散らせば出来上がりです。

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JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069
2013/08/15 03:56に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ハム カレー粉

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