鶏の唐揚げ

しほねぇ。
しほねぇ。 @cook_40073361

お肉やわらかジューシー(・∀・)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き(・∀・)

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. おろししょうが 大2
  3. ★ポン酢じょうゆ 大2
  4. ★砂糖 大1
  5. ごま 大2
  6. ★塩 小1
  7. ★こしょう 適量
  8. 片栗粉 大5
  9. 揚げ油 適量
  10. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に【1】と★を入れてよくもみ、そのまま15分以上おく。

  3. 3

    漬け汁が残ったら捨て、片栗粉を入れて全体にまぶす。

  4. 4

    揚げ油を180℃に熱し【3】を入れて表面がカリッとするまで揚げる。

コツ・ポイント

砂糖を入れるので焦げないようにタイミングに注意!

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