ほんわり！酒粕香る～ 酒粕蒸しパン
さくらぁーと @cook_40051429
油分無しでも、酒粕効果でふっくら！酒粕の良い香りで幸せ気分。酒饅頭の、餡子無しバージョン！？甘さ控えめなので、お好みで…
このレシピの生い立ち
酒粕が、冷蔵庫に…甘酒だけでは、消費難しいし…
スィーツに変身させたら大好評!
ほんわり！酒粕香る～ 酒粕蒸しパン
油分無しでも、酒粕効果でふっくら！酒粕の良い香りで幸せ気分。酒饅頭の、餡子無しバージョン！？甘さ控えめなので、お好みで…
このレシピの生い立ち
酒粕が、冷蔵庫に…甘酒だけでは、消費難しいし…
スィーツに変身させたら大好評!
作り方
- 1
練り粕を使いました。レンジで、チンしてやわらかくします。
-
- 2
酒粕に砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
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- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、水を入れて混ぜ合わせます。（この写真は余りの黒豆煮を入れてあります）
-
- 4
マフィン型など、お持ちの型に入れて下さい。
-
- 5
我が家は蒸し器が無いので、オーブンの蒸し機能を使います。15分～20分蒸してください。
-
- 6
ふんわり蒸し上がりましたぁ～！！
竹串をさして、生地がついてこなければ、出来上がり！ -
コツ・ポイント
できたて熱々を食べると幸せ～！！あら熱が取れたら、ラップをして保存すれば、乾燥を防ぎ、ふっくら食べられます。冷えてしまったら、食べる直前に、少しレンチンして食べると良いと思います。
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