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酒粕パウンドケーキ
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酒粕パウンドケーキ-レシピのメイン写真

酒粕パウンドケーキ

あまいこびと
あまいこびと @cook_40067212

ほんのり酒粕がいい香りです♪
このレシピの生い立ち
酒粕を使ったパウンドケーキをたくさん研究した結果のレシピです。
生地が固ければ牛乳をプラス、甘めが好きならお砂糖多めでお願いします♪

ほんのり酒粕がいい香りです♪
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生地が固ければ牛乳をプラス、甘めが好きならお砂糖多めでお願いします♪

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あまいこびと
あまいこびと @cook_40067212

ほんのり酒粕がいい香りです♪
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生地が固ければ牛乳をプラス、甘めが好きならお砂糖多めでお願いします♪

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材料

  1. ◆酒粕 100g
  2. ◆牛乳 150~175ml
  3. ◆はちみつ 40~60g
  4. ◆バター 105g
  5. ◆砂糖 100~150g
  6. 卵 1個
  7. 〇薄力粉 300g
  8. 〇ベーキングパウダー 12g
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作り方

  1. 1

    〇はボウルに合わせて入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜておく。

  2. 2

    ◆をボウルに合わせて混ぜる。
    酒粕が固いようならレンジで短時間温める。
    卵を加え、混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、170℃に予熱したオーブンで35分程度焼く。

コツ・ポイント

酒粕は焦げやすいので注意。
焼き時間や温度は様子を見ながら加減してください。

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あまいこびと
あまいこびと @cook_40067212
2017/08/08 04:23に公開
独身貴族☆満喫中♪仕事が忙しく、以前に比べてお料理する回数は減りましたがのんびりやっていこうと思います♪
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