ブロッコリーとちくわでエビマヨもどき

武田家
武田家 @cook_40180569

ちくわとエビの食感が似てるので安上がり(^ ^)
豆板醤の量は辛さで調整して下さい

このレシピの生い立ち
あと一品という時にどうぞ

ブロッコリーとちくわでエビマヨもどき

ちくわとエビの食感が似てるので安上がり(^ ^)
豆板醤の量は辛さで調整して下さい

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材料

  1. ちくわ 1袋
  2. サツマイモ(あれば 小1コ
  3. ブロッコリー 1房
  4. 豆板醤 小さじ1〜大さじ1
  5. マヨネーズ 混ぜれる分
  6. 粒コショウ 適量
  7. 片栗粉 ちくわにつける分

作り方

  1. 1

    ちくわ、サツマイモは一口大に切り、サツマイモは素揚げ、ちくわは片栗粉をつけて揚げる
    ブロッコリーは軽く茹でて水をきる

  2. 2

    フライパンで豆板醤を炒め、マヨネーズを入れ全体に混ぜ、粒の雨コショウを振って出来上がり

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武田家
武田家 @cook_40180569
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なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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