松茸の丸ごとバター焼き

GSDsubaru
GSDsubaru @cook_40059020

う~~~ん。何も言わない。ただ美味い!

このレシピの生い立ち
父が毎年この時期に美味しい松茸をくれるので、松茸ご飯は勿論、こんなふうに食べてみました。最高です!松茸ご飯のレシピはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/1531369

松茸の丸ごとバター焼き

う~~~ん。何も言わない。ただ美味い!

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父が毎年この時期に美味しい松茸をくれるので、松茸ご飯は勿論、こんなふうに食べてみました。最高です!松茸ご飯のレシピはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/1531369

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材料

3人分
  1. 松茸 3本
  2. バター 10g
  3. 美味しい醤油 適量

作り方

  1. 1

    松茸は清潔なフキンを湿らせて綺麗に掃除します。絶対に洗わないで下さい。石づきだけ薄く切り落とします。

  2. 2

    バターを薄くひいたフライパンに松茸を並べて中火で蓋をして焼きます。

  3. 3

    ひっくり返して残りのバターを入れます。焼きあがったらフライパンの上で美味しい醤油をかけてできあがりです。

  4. 4

    味、香り、食感、三拍子揃った自慢の松茸ご飯のレシピはこちら。
    レシピID : 17622845

コツ・ポイント

松茸は絶対に洗わないで。スライスもしないで。丸ごと焼いて、食べる時に指で割いてください(^O^)丸ごとかぶりつきでも勿論OK。醤油は紫峰をつかいました。

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GSDsubaru
GSDsubaru @cook_40059020
に公開
子供達も独立して数年経ちデカ犬二頭とのんびり暮らしてます。自分だけのためでも手を抜かないで毎食しっかり料理しようと心がけてます。パンは重いライ麦パンからフワフワ食パンまで家で焼いてます。日本の次にイタリアが大好きで、イタリア料理のレシピにはそれぞれ思い入れがあります。料理は愛!息子もなかなか料理するし、娘が驚くほど料理上手に育ってくれたのが何より嬉しいです。
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