きんぴらごぼう

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甘辛いタレがよく絡んでボリボリ食感がたまりません!
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きんぴらごぼう

甘辛いタレがよく絡んでボリボリ食感がたまりません!
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材料

  1. ごぼう 1袋
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ごま油(まわし入れる用) 少々
  9. すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、または千切りに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ごぼうを入れる

  3. 3

    火が8割くらい通ったら☆を入れて火が通ったらごま油をまわし入れる

  4. 4

    すりごまは好きなだけ振りかけてください

コツ・ポイント

☆はごぼうの量を見ながら調節してください。一気に全部入れるとごぼうの量によっては辛くなります!

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