オリーブオイルで春菊のおひたし
フシコス @phusikos
春菊がおいしくなるお浸し♡苦味とえぐみがある春菊は、デトックス効果が高い野菜です。消化を助け、血の巡りを良くしますよ。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けだから、春菊のくせのある味わいがよりおいしく感じますよ！
オリーブオイルで春菊のおひたし
春菊がおいしくなるお浸し♡苦味とえぐみがある春菊は、デトックス効果が高い野菜です。消化を助け、血の巡りを良くしますよ。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けだから、春菊のくせのある味わいがよりおいしく感じますよ！
作り方
- 1
春菊はさっと茹でて水にさらし、食べやすい長さに切って絞っておきます。
- 2
岩塩とオリーブオイル『フシコス』であえれば完成。
- 3
お好みでかつおぶしを。
コツ・ポイント
葉はゆですぎないよう、まずは茎の部分からお湯に入れてゆでてください。
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