豚肉と小松菜★ピーマンの炒めもの♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

豚肉と小松菜を使用して簡単、炒めものです♪強火でパッパッパと作って、すぐに出来ます♪いただきまーす(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
簡単、炒めものを作ってみました★

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 片栗粉 大2
  3. ☆酒 大2
  4. 小松菜 150g
  5. しめじ 1/2袋
  6. ピーマン 1個
  7. しょうが 少量
  8. ★しょうゆ 小1
  9. ★みりん 大1
  10. ★だし 大3
  11. ごま 大1
  12. ★味噌 小1/3

作り方

  1. 1

    小松菜は、3等分くらいに切る。葉と茎は分けておく。
    ピーマンは薄切り。
    しょうがは千切りする。
    ★は、あわせておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って、☆をまぶして、混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をして、しょうがと豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、小松菜の茎の部分とピーマン・ぶなしめじを入れ、ざっと炒める。

  5. 5

    葉の部分を入れ、★を入れ、ざっと混ぜ合わせて、出来上がり!

  6. 6

コツ・ポイント

豚肉までは中火で炒め、あとは、強火でパッパッパっと炒めます。

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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