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秋の味覚*しめじとさつま芋の炊き込みご飯
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秋の味覚*しめじとさつま芋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の味覚*しめじとさつま芋の炊き込みご飯

perinco
perinco @cook_40188637

秋の味覚を堪能できるさつまいもご飯です♡
ホクホクです。
いもごはん、栗ごはん、豆ごはん好きな方にぴったりです。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを活用させたくて

秋の味覚を堪能できるさつまいもご飯です♡
ホクホクです。
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秋の味覚*しめじとさつま芋の炊き込みご飯

perinco
perinco @cook_40188637

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ホクホクです。
いもごはん、栗ごはん、豆ごはん好きな方にぴったりです。
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ホクホクです。
いもごはん、栗ごはん、豆ごはん好きな方にぴったりです。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1パック
  • さつまいも 100g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    油抜きをした油揚げを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    しめじをほぐす

  3. 3

    さつまいもは皮付きのままサイコロ状に切り、水にさらしておく

  4. 4

    お米を研いでおかまに入れる

  5. 5

    お釜に調味料をいれ、二合の線まで水を入れ、だしの素も入れる

  6. 6

    油揚げ、しめじ、さつまいもをいれる

  7. 7

    通常通り炊く

コツ・ポイント

水加減少なめの方がうまく仕上がります

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perinco
perinco @cook_40188637
2018/10/03 12:40に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ さつま芋 酒 油揚げ 米

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