◐秋を味わう♪柿のラム酒煮プリン風◑
がっしゅまま @cook_40133466
やっと柿が出てきました(^^♪
生で食べて残りはラム酒で煮込んでプリンぽくしました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
柿が出るのが待ち遠しくて……今日やっと出たので早速1個頂き、次は洋酒で煮て食べたいなという事でプリンの様なものを作る事にしました!(^^)!
家族には好評でした(#^^#)
◐秋を味わう♪柿のラム酒煮プリン風◑
やっと柿が出てきました(^^♪
生で食べて残りはラム酒で煮込んでプリンぽくしました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
柿が出るのが待ち遠しくて……今日やっと出たので早速1個頂き、次は洋酒で煮て食べたいなという事でプリンの様なものを作る事にしました!(^^)!
家族には好評でした(#^^#)
作り方
- 1
柿の皮を剥き2/3程おろす。
-
- 2
へた周辺の柿を小さく切る。
-
- 3
フライパンにラム酒を入れ火を点け2を入れ煮込む。
-
- 4
煮詰まったら一端容器に取る。
- 5
同じフライパンにおろした柿と☆入れよく混ぜ溶かす。
-
- 6
最後に生クリームを入れ混ぜて、少し温まったらゼラチンを入れよく混ぜ溶かす。
-
- 7
器に4を少しずつ入れる。
トッピング分を残しておく。 -
- 8
7の器に6を流し込み粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 9
固まったらトッピングして完成(^_-)-☆
- 10
柿を全部おろしても美味しく出来ました♡
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありません(^_-)-☆
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