マグロを30分、醤油に漬け込む。

鍋にバターを溶かす。

むきエビ・★を炒める。

イカ➡ホタテの順に加えて炒める。

漬けマグロを加える。

スープストック・マグロの漬け汁を入れる。

甘目のカレールゥを加える。
※辛くしすぎると魚介の香りが飛んでしまう。

トロミがついたら出来上がり。

ご飯を盛り付けてカレーをかける。
※カレー粉を炊き込んだご飯。