かぶと小松菜と豚バラ肉の塩麹炒め
kumamokuma @cook_40165540
簡単だからもう１品！
かぶのシャキシャキ感を残してジューシーな仕上がりになっています。塩麹が具材に染みておいしい！
このレシピの生い立ち
かぶを炒めてみたらおいしかったので、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉と小松菜とかぶと油揚げは、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンを熱して、サラダ油をひいて豚バラ肉を炒めていきます。色が変わったら小松菜とかぶとほんだしを加えて炒めます。
- 3
小松菜がしんなりしてきたら塩麹を加えてひと混ぜして油揚げを加えます。
味が馴染むまで３～５分炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
かぶに火を通し過ぎないようにすると、ジューシーに仕上がります。
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