ヘルシーおやつ♪さつまいもどら焼き

ちぶぅ
ちぶぅ @cook_40090750

ノンオイル・ノンバターの食物繊維たっぷりのヘルシーおやつです。
子供のおやつに、ダイエット中の方にも♡
HM使用で簡単!
このレシピの生い立ち
高校生の時に本で見たレシピをアレンジして作っています。
子供も大好きで喜ぶので、よくおやつに作ります。

ヘルシーおやつ♪さつまいもどら焼き

ノンオイル・ノンバターの食物繊維たっぷりのヘルシーおやつです。
子供のおやつに、ダイエット中の方にも♡
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このレシピの生い立ち
高校生の時に本で見たレシピをアレンジして作っています。
子供も大好きで喜ぶので、よくおやつに作ります。

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材料

10個くらい
  1. さつまいも 中1本
  2. ◎パルスイート(砂糖) 5g(20g)
  3. ◎塩 ひとつまみ
  4. 牛乳 50cc
  5. ☆はちみつ 大さじ1
  6. 牛乳 60cc
  7. ☆卵 1個
  8. ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚めに皮をむいて、1.5~2センチ幅に切って、水にさらしておく。

  2. 2

    レンジでチンして柔らかくする。600w5分くらい。

  3. 3

    熱いうちに手早くつぶして、◎を加えて混ぜ、再びレンジで2分程チン!

  4. 4

    粗熱が取れたら10等分に分け俵型に丸める。

  5. 5

    ボウルに☆をいれてよく混ぜて、ホットケーキミックスも入れてなめらかになるまで混ぜる。

  6. 6

    フライパンを弱火にかけて5を縦長の楕円に流し、表面がぷつぷつしたら裏返し軽く焼く。全部で10枚焼く。

  7. 7

    生地が温かいうちに4を巻いて、そのままおいて冷めたらできあがり♪

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ちぶぅ
ちぶぅ @cook_40090750
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夫と13歳の娘、11歳の息子の4人で仲良く楽しく暮らしています♪
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