簡単 圧力鍋で塩麹スペアリブ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
塩麹漬けなのでお肉が柔らかく圧力鍋で蒸すのでさっぱりした味です
骨からお肉がホロリととれて食べやすいです
このレシピの生い立ち
お買得のスペアリブを見つけて何がいいかなー？とひらめいたメニューです
簡単 圧力鍋で塩麹スペアリブ
塩麹漬けなのでお肉が柔らかく圧力鍋で蒸すのでさっぱりした味です
骨からお肉がホロリととれて食べやすいです
このレシピの生い立ち
お買得のスペアリブを見つけて何がいいかなー？とひらめいたメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋でスペアリブと塩麹を入れて一日漬け込みます
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- 2
圧力鍋で蒸し器のセッティングをして白菜のざく切りの上にスペアリブの塊を塩麹ごとのせて10分圧力20分蒸らしです
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- 3
蒸し上がりました
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- 4
スペアリブを切り分けて白菜とマスタードをそえます
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- 5
白菜はとろとろ
スペアリブは柔らかくできました
余計な脂は落ちているのでヘルシーです -
- 6
塩麹を作ろう！
ID 19826921です -
コツ・ポイント
ビニール袋にスペアリブと塩麹を入れて全体になじませ一日冷蔵庫で漬け込みます
つくれぽ
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