美味しかった♡バターナッツかぼちゃ肉詰め

北軽keiふぅ @cook_40121428
ハンバーグの具材で肉詰めにしたので簡単に見栄えもあるお年寄りにもお子さまにめ合う一品になりました。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃが手に入ったので種の無い部分は別のお料理にして1個で2品作ってみたいなぁと思い丸い部分は丸いまま見た目にもかわいいのでさっぱりしたかぼちゃの良さが肉詰めにぴったりで家族も気に入ってもらえました。
美味しかった♡バターナッツかぼちゃ肉詰め
ハンバーグの具材で肉詰めにしたので簡単に見栄えもあるお年寄りにもお子さまにめ合う一品になりました。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃが手に入ったので種の無い部分は別のお料理にして1個で2品作ってみたいなぁと思い丸い部分は丸いまま見た目にもかわいいのでさっぱりしたかぼちゃの良さが肉詰めにぴったりで家族も気に入ってもらえました。
作り方
- 1
丸い部分を使って1cm-1.5cm位の輪切りで皮を剥き種を取りラップして600w電子レンジで2分30秒位レンチンします。
- 2
ハンバーグの具材を作ってレンチンした輪切りの穴の部分に具材を多めに入れて片栗粉を軽くまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて肉詰めしたバターナッツかぼちゃを置いてから火をつけてゆっくり焼きはじめます。
- 4
表面が白くなったら一回ひっくり返して軽く焼いて出来上がりです。
- 5
お好みでトマトケチャップとソースを焼いた後のフライパンで軽く混ぜ合わせたソースをかけるとしっかりした味付けになります。
コツ・ポイント
バターナッツかぼちゃは皮も柔らかくて扱いやすいので電子レンジで下ごしらえをすると楽に時短できると思います。
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