離乳食後期 野菜じゃがいももち
remipeco @cook_40205867
じゃがいもの味が濃いので、調味料入れずとも美味しいです。
じゃがいもの他は好きな野菜を入れて色んなアレンジが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手づかみ食べを始めた息子に、野菜をいっぱいたべさせたくて。
口に入れた瞬間、目を見開いて二度見してパクパク‼
作った甲斐がありました(笑)
離乳食後期 野菜じゃがいももち
じゃがいもの味が濃いので、調味料入れずとも美味しいです。
じゃがいもの他は好きな野菜を入れて色んなアレンジが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手づかみ食べを始めた息子に、野菜をいっぱいたべさせたくて。
口に入れた瞬間、目を見開いて二度見してパクパク‼
作った甲斐がありました(笑)
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんをすりおろす。
いんげん豆(冷凍)は小口切りか、ハサミで出来る限り細かく切る。 -
- 2
１の野菜から出た水分を軽くきり、焼き海苔を小さくちぎって入れる。
- 3
片栗粉を入れてしっかり混ぜる。
- 4
薄く油を引いたフライパンを中火で煙が立つまで熱し、少し火を弱めて生地を流し込みスプーンなどで平たくならしてフタして焼く。
- 5
弱火で5分ほど焼いてフライパンから剥がれやすくなったら、ひっくり返してフタをせずさらに4～5分焼く。
- 6
火が通ったら取り出し、粗熱がとれたらキッチンばさみで掴みやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉の代わりに麩やパンをつなぎにしてもいいかと思います。
塩コショウを入れると、大人のつまみにもなりそうです。
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