手羽中をキッチンバサミで半分に切る。(二本の骨の間を切っておく)

皮を下にして耐熱皿に中央をあけて、並べる。

☆の調味料を混ぜて肉にかけて、ラップをして、レンジで7分チンする。

手羽中とたれをスプーンで混ぜ、ごまをかける。