作り方
- 1
型にクッキングシートを敷き、チョコは刻んでおく。
- 2
生クリームとローズジャムを火にかけ沸騰する前に火を止め漉しておく。
-
- 3
２にローズコンパウンドとNO-MU-BA-RAを再び火にかけ、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止め、チョコを投入。
-
- 4
均一になるまで混ぜ、アルマニャックをさらに混ぜ、型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
固まったらお好みの大きさに切り分け、ココアパウダーを振りかけ出来上がり。
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