作り方
- 1
ちくわは縦に２つに切った後、適当な大きさに切ります。
-
- 2
ごはんとたまごは先にかき混ぜておきます。（先に混ぜておくことで、ごはんがパラパラに仕上がります。）
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、ちくわを炒めます。（中火）
-
- 4
ちくわが炒まったら、たまごと混ぜたごはんを入れ炒めます。（中火）
-
- 5
ごはんがパラパラとなったらキムチを入れて全体的に炒めます。（中火）
-
- 6
塩胡椒と醤油で味付けしたら完成。
お好みでネギ、韓国のり、目玉焼きなどをトッピングするとさらに美味しいですよ。 -
- 7
余ったキムチ炒飯はドリアにして次の日に！「キムチドリア」ID : 18942161
-
コツ・ポイント
ごはんとたまごを先に混ぜてたまごかけご飯状態にしておくと、ごはんがパラパラになって美味しい。
今回はちくわが余っていたので入れましたが、ハムやベーコン、ソーセージでもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18942488
