大根とミートボールのちょい足し煮
komutatata @cook_40044730
残った肉だねで作ったミートボールと大根の煮物にオイスターソースを少し加えると いつもの煮物もコクが増すんです。
このレシピの生い立ち
煮物にオイスターソースを入れたらコクが増して いつもの和食が中華風煮物になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき拍子切りにしておきます
- 2
鍋に分量の調味料と大根を加え強火にかけます
- 3
「２」が沸騰したら弱火にしてミートボールを加え更に煮ていきます。
- 4
大根に火が通り煮汁が染みたら完成です。
コツ・ポイント
水分量が少ないので焦げないように気を付けて下さい。ミートボールは冷凍でもいいですね。最初から作る場合はお好きなひき肉に塩・コショウ・薄力粉を加え手で捏ねて丸れば簡単に作れます。
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