鶏胸とブロッコリとエリンギのレモン蒸し
kuramari76 @cook_40047179
お手頃な鶏胸肉を使って、ちょっとごちそう風に。レモンの酸味が食欲をそそりビールやワインに合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で
鶏胸とブロッコリとエリンギのレモン蒸し
お手頃な鶏胸肉を使って、ちょっとごちそう風に。レモンの酸味が食欲をそそりビールやワインに合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で
作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼き色をつける
- 2
火を止めて、スライスしたエリンギと食べやすく房わけしたブロッコリ、レモンの搾り汁をフライパンに入れ、塩コショウする
- 3
蓋をしておよそ５～８分、時々中を確認しながら中火で加熱する 火が通ったらできあがり
- 4
煮汁も一緒にいただきます
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