お弁当に！紅生姜の卵焼き
ノブめし @cook_40203053
黄色と赤色がお弁当の色どりに。
このレシピの生い立ち
昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
男子受けは、良いです！お酒のつまみにもグッド！
お弁当に！紅生姜の卵焼き
黄色と赤色がお弁当の色どりに。
このレシピの生い立ち
昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
男子受けは、良いです！お酒のつまみにもグッド！
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて良く混ぜる。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき、薄焼き卵をつくる。
紅生姜を芯にしてクルクルと巻く。 - 3
後は、一般的な厚焼き卵の方法で、卵液流したら、クルクル巻くの繰り返し。
コツ・ポイント
砂糖は、多めが美味しいです。甘塩っぱさが病みつきに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943592
