小鍋に水とうどんスープを入れて沸騰させる。水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。

溶きたまごを流しいれたら火をとめ、箸でまぜる。あんかけのできあがり。

トマト・ほうれん草は一口大に切る。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ごはん・トマト・ほうれん草を炒める。

みりん・醤油を加え、なじませる。ごはんはリゾットのようなやわらかい仕上がりです。

ごはんを皿に盛りつけ、あんかけをかけたらできあがりです。