こっくり。。ナスみそバター炒め
hisa618 @cook_40072129
なすのジューシーさと、みそとバター！のコクにがごはんにマッチ！甘辛く仕上げてご飯のおともにどうぞ
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらった思い出深いレシピです。
こっくり。。ナスみそバター炒め
なすのジューシーさと、みそとバター！のコクにがごはんにマッチ！甘辛く仕上げてご飯のおともにどうぞ
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらった思い出深いレシピです。
作り方
- 1
野菜をと厚揚げを各々カット。
その後、ナスは塩水につけてあく抜きする。調味料を全て合わせて溶かしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れて、強火で一気にいためる。
-
- 3
しんなりしてきたらあわせておいた調味料を入れる。
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- 4
水分がなくなってきたらできあがり！
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コツ・ポイント
焦げそうになったら水を入れて調整すること。
バターの代わりにごま油を使うと中華風に大変身です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943974
