材料2つ♪いちご☆豆乳ヨーグルト

apple001 @cook_40050056
いちご煮で簡単に豆乳ヨーグルトを。材料は豆乳とイチゴ煮(冷凍イチゴでOK)だけ。色もピンクの豆乳ヨーグルトです(^-^)
このレシピの生い立ち
イチゴ煮を作り甘味料を加える前のイチゴ煮の酸味で、豆乳ヨーグルト(レモン使う簡略版)を思い出し。レモンやヨーグルトなしで試してみたら、、豆乳とイチゴだけで凝固し始め、、レモンやヨーグルト不要のイチゴヨーグルトが出来ました。
材料2つ♪いちご☆豆乳ヨーグルト
いちご煮で簡単に豆乳ヨーグルトを。材料は豆乳とイチゴ煮(冷凍イチゴでOK)だけ。色もピンクの豆乳ヨーグルトです(^-^)
このレシピの生い立ち
イチゴ煮を作り甘味料を加える前のイチゴ煮の酸味で、豆乳ヨーグルト(レモン使う簡略版)を思い出し。レモンやヨーグルトなしで試してみたら、、豆乳とイチゴだけで凝固し始め、、レモンやヨーグルト不要のイチゴヨーグルトが出来ました。
作り方
- 1
材料は豆乳とイチゴ煮だけです【イチゴ煮の簡単な作り方】鍋に冷凍イチゴ、かぶるくらいに水を入れ弱火で。レンジでも。
- 2
器にイチゴ煮を入れます。分量は好みで。※画像の分量はイチゴ多めです。
- 3
様子を見ながら豆乳を少しずつ入れ、混ぜる、少し入れる、混ぜる、と繰り返し好みのとろみに調整します。
- 4
このあと砂糖を入れ調整してくださいね。レモンを使わずイチゴだけの酸味で豆乳ヨーグルトにしてるので砂糖は最後です。
- 5
出来上がりです。豆乳の割合は好みで加減して下さいね。簡単で、材料も少なく低カロリーなので夜食にも(^-^)風邪の時も。
コツ・ポイント
イチゴ煮は、砂糖を入れる前の酸味が強い状態で使って下さいね。砂糖は最後に。
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