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高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単
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高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単-レシピのメイン写真

高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ（青梗菜）♪手早く作れる中華炒め♪
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血

つくれぽありがとう！ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ（青梗菜）♪手早く作れる中華炒め♪
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チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血

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高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
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材料

  • 高野豆腐 小４枚　
  • チンゲン菜 大２～3株
  • 油 少々
  • 酒 大さじ２
  • しょうゆ 小さじ１
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。高野豆腐は（水半分＋お湯半分）で50℃にしたもので戻す。

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方1写真
  2. 2

    青梗菜の茎を縦に６つに切る。茎と葉を切り分ける。

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐の水気をしぼり、厚さを半分にして5mm幅に切る

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方3写真
  4. 4

    茎と葉は分けておく。葉はザク切りにする。

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱して、油少々を入れて、青梗菜の茎を入れて炒める

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方5写真
  6. 6

    高野豆腐を加え

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方6写真
  7. 7

    酒・鶏がらスープを加え

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方7写真
  8. 8

    蓋をして蒸し焼きにする

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方8写真
  9. 9

    ２の青梗菜の葉を加えて炒め

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方9写真
  10. 10

    しょうゆを加え

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方10写真
  11. 11

    味が足りないようなら塩こしょうして出来上がり！

    • 高野豆腐とチンゲン菜の野菜炒め♪簡単作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/10/21 20:58に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 高野豆腐 チンゲンサイ 酒

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