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☆自家製なめたけ☆-レシピのメイン写真

☆自家製なめたけ☆

ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613
ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613 @cook_40105388

市販のものより少し甘めな味付けです★甘辛でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
びん詰を買うより作ったほうが安そうだったので作ってみました。

市販のものより少し甘めな味付けです★甘辛でご飯が進みます♪
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びん詰を買うより作ったほうが安そうだったので作ってみました。

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☆自家製なめたけ☆

ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613
ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613 @cook_40105388

市販のものより少し甘めな味付けです★甘辛でご飯が進みます♪
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びん詰を買うより作ったほうが安そうだったので作ってみました。

市販のものより少し甘めな味付けです★甘辛でご飯が進みます♪
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びん詰を買うより作ったほうが安そうだったので作ってみました。

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材料

大きめサイズのえのき１袋分
  • えのき 300ｇ
  • 砂糖 大さじ３
  • 薄口しょうゆ 大さじ２
  • 濃口しょうゆ 大さじ１
  • 本だし 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    えのきは下のほうを切り落とし、軽く洗って１㎝くらいに切る。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れ、混ぜながら中火にかける。(しばらくすると水分が出てきます。)

  3. 3

    とろみが出てきて、プツプツと煮たってから３分くらい煮れば完成！

コツ・ポイント

切り落とす場所によりますが、えのきは切る前にほぐしておいたほうが楽チンです。
煮詰め具合はお好みで。

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ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613
ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613 @cook_40105388
2009/10/24 05:19に公開
食べることが大好きな主婦☆女の子と男の子の2児の母です(≧∀≦)♪子育てしつついろんな料理に挑戦したいです！！
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このレシピのキーワード

えのき

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