大豆入りごはん

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福岡県 @cook_40055734

福岡県産のお米と大豆でご飯を炊きました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

4人分
  1. 米 240g
  2. 大豆 16g
  3. 水 400g

作り方

  1. 1

    米を洗米し、大豆を加えて既定の水で30分浸漬する。

  2. 2

    鍋であれば、沸騰後弱火で12分加熱し、10分蒸らして完成。

コツ・ポイント

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