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ボリューム満点鶏肉の甘辛煮
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ボリューム満点鶏肉の甘辛煮-レシピのメイン写真

ボリューム満点鶏肉の甘辛煮

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

車麩をつかってカサマシしてボリューム満点のご飯が進む甘辛タレで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
揚げたくない、お肉カサマシしたい！！という思いから生まれました。

車麩をつかってカサマシしてボリューム満点のご飯が進む甘辛タレで召し上がれ！
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ボリューム満点鶏肉の甘辛煮

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

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材料

４人分
  • 鳥もも肉 200g
  • 車麩 6〜8個
  • ☆下味
  • ニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ★甘辛タレ
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ5
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    下味が染み込むように鶏肉全体に包丁を刺し、☆を揉み込み下味をつける。

  2. 2

    車麩を水で戻し1/4にカットする。

  3. 3

    下味をつけた鶏肉と車麩に片栗粉をつけ、フライパンの上に並べサラダ油大さじ3をかけ焼く。

  4. 4

    甘辛タレを作る。
    ★を一煮立ちさせ③をからめ、白ごまとコショウを振り入れ出来上がり〜

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ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058
2015/09/28 08:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 にんにく 酒 車麩

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944796
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