スモークチーズと燻味塩のケークサレ♪

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

パンケーキMixを使い、気になっていた燻味塩(スモークソルト)とスモークチーズを入れて秋らしいケークサレにしてみました!
このレシピの生い立ち
スモークチーズのケークサレを食べたかったので!

スモークチーズと燻味塩のケークサレ♪

パンケーキMixを使い、気になっていた燻味塩(スモークソルト)とスモークチーズを入れて秋らしいケークサレにしてみました!
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スモークチーズのケークサレを食べたかったので!

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材料

2人分
  1. パンケーキMix 150g
  2. 牛乳 大さじ3~5
  3. 卵Mサイズ 2個
  4. 無塩バターor 有塩バター 30g
  5. スモークチーズ 1袋45gの物
  6. ロースハム 1パック
  7. 玉ねぎ 1/6個
  8. アスパラ 3本
  9. コーン 30g

作り方

  1. 1

    バターを500wのレンジで約30秒弱加熱して溶かす!卵は割ってよくかき混ぜておく。180℃でオーブンの余熱をスタートする

  2. 2

    チーズ→1㌢に!ハム→小さめの角切りに!玉ねぎ→みじん切りにする。アスパラ→茎の部分を1㌢に切って、穂先は3㌢に切る

  3. 3

    パンケーキMixをボウルに入れて、溶いた卵、牛乳を入れ軽く混ぜ、アスパラの茎以外の具材を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    パウンド型にバター(分量外)を塗って、クッキング用のシートを張りつけ冷蔵庫に入れておく。

  5. 5

    冷やしておいた型に生地を流し込んで、真ん中をへこませ、アスパラの茎をのせる。180℃のオーブンで25~35分焼く

  6. 6

    竹串で真ん中をさして、焼き上がりをチェックして出来上がり!生地がつかなければ中まで焼けてます。

  7. 7

    今回はこちらを使用しました!パンケーキMixは150g×2袋入りです!

コツ・ポイント

パウンドケーキやケークサレは、焼く前に真ん中を凹ませたり、焼き始めて10分くらい経過したら、ナイフなどで真ん中に切れ目を入れて焼いてます。そうすることで均一に熱が伝わります!焼き始めてから入れた方が真ん中にキレイに切れ目が入るみたいです!

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