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超簡単ヘルシー★大根と豚肉の冷しゃぶ風
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超簡単ヘルシー★大根と豚肉の冷しゃぶ風-レシピのメイン写真

超簡単ヘルシー★大根と豚肉の冷しゃぶ風

ゆきium
ゆきium @cook_40060256

油を使わないのでヘルシー!
味付けも簡単、美味しいです♪
主菜にも副菜にも。
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母が作っていました

油を使わないのでヘルシー!
味付けも簡単、美味しいです♪
主菜にも副菜にも。
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超簡単ヘルシー★大根と豚肉の冷しゃぶ風

ゆきium
ゆきium @cook_40060256

油を使わないのでヘルシー!
味付けも簡単、美味しいです♪
主菜にも副菜にも。
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材料

4人分
  • 大根 20㎝
  • 豚肉薄切り(何でも) 100g
  • 調味料
  • 味覇(ウェイパー) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、実を全部ピーラーで削ぐ。

  2. 2

    豚肉は適当な大きさに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの水、大根、塩を入れ、
    火にかける。

  4. 4

    大根に8分くらい火が通ったら豚肉を入れる。(大根の固さは好みで)

  5. 5

    豚肉が茹で上がったら全部ザルにあげて、
    冷水に浸す。

  6. 6

    絞って、ウェイパーで和えて、塩コショウで調整して
    出来上がり。

コツ・ポイント

大根はピーラーで!

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ゆきium
ゆきium @cook_40060256
2011/02/17 11:58に公開
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