超簡単ヘルシー★大根と豚肉の冷しゃぶ風
油を使わないのでヘルシー！
味付けも簡単、美味しいです♪
主菜にも副菜にも。
このレシピの生い立ち
母が作っていました
作り方
- 1
大根の皮を剥き、実を全部ピーラーで削ぐ。
- 2
豚肉は適当な大きさに切る。
- 3
鍋にたっぷりの水、大根、塩を入れ、
火にかける。 - 4
大根に8分くらい火が通ったら豚肉を入れる。(大根の固さは好みで)
- 5
豚肉が茹で上がったら全部ザルにあげて、
冷水に浸す。 - 6
絞って、ウェイパーで和えて、塩コショウで調整して
出来上がり。
コツ・ポイント
大根はピーラーで！
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