キューリはピーラーで皮をむく。見た目が綺麗なので私は縦線にしてゼブラ柄に。

塩をかけて１０分くらい放置。塩味がついた頃に水で流して好きな塩加減に。（塩の量を減らしてすぐ次の工程にいってもいい）

ゴマ油をかけてまぜて、すりごまをまぶしてまぜて出来上がり。