本場に及ばないけど…ウチのそばめし♪
カピぞう @cook_40046468
ちょっとご飯が足りないな～というときに。
味付けは添付のソースのみ！
山盛りですが意外とペロッといけちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯が少なめだったけど、炊くほどいらない。
そんな時あった焼きそばをカサ増しにしてみたら好評だった。
本場に及ばないけど…ウチのそばめし♪
ちょっとご飯が足りないな～というときに。
味付けは添付のソースのみ！
山盛りですが意外とペロッといけちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯が少なめだったけど、炊くほどいらない。
そんな時あった焼きそばをカサ増しにしてみたら好評だった。
作り方
- 1
市販の焼きそばを使用します。ご飯は冷飯であればレンジで温めておきます。
-
- 2
焼きそば麺は袋ごと1分程レンチンし、袋の上から軽く揉みほぐします。その後、袋から出すと麺がほぐれやすくなります♪
-
- 3
袋から出した麺を粗く刻んでおきます。
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- 4
玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにしておきます。
-
- 5
温めたフライパンにサラダ油を引き、４の野菜類を入れて炒めます。
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- 6
３で刻んだ麺を入れて炒めます。
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- 7
更にご飯を入れて炒めます。
-
- 8
焼きそばについているソースを加え、全体に絡まるように炒めます。
盛り付けたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使って下さい。
添付のソースだけで味付けしていますが、足りないときはソースや塩コショウで調整して下さい。
２は、うどんやそばにも有効です☆お好みで試して下さい（＾−＾）
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