ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬

あち公
あち公 @cook_40038539

ピリっとしてビールにピッタリです！豆腐は木綿豆腐の方が味がしみて美味しいですョ(^○^)
このレシピの生い立ち
ビールにあう冷奴が食べたくなって作りました。

ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬

azbjbn's cooksnap of when they made ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬.
☆ももねこ☆♪'s cooksnap of when they made ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬.
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ピリっとしてビールにピッタリです！豆腐は木綿豆腐の方が味がしみて美味しいですョ(^○^)
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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 二人分サイズ
  2. 削り節 適量
  3. ネギのみじん切り 大さじ2程度
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★酢 小さじ2
  6. ★ごま油 小さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1/4～
  8. ★すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ネギを適量みじん切りにして①に混ぜ合わせる。できれば10分くらい置いておく。

  3. 3

    豆腐の上に削り節を適量乗せる。

  4. 4

    最後に②をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

木綿豆腐の方が味がしみて美味しいです。
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あち公
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現在二人の子育てに奮闘中です！下の子が食物アレルギーなのでなかなか作るものに限りがありますが、最近は減感作療法で食べれるようになってきました(^_^)v。皆さんのレシピも参考にさせてもらってます！
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