親子丼と生姜焼きをまとめて下準備しています。
親子丼用の鶏肉・しょうが焼用の豚肉と両方に使う玉ねぎです。

甘さ控えめの自作タレはこちらにアップしています。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4817940

【ここから生姜焼きの下準備】
豚肉はコマやバラ肉でもOKです。
大きい時にはを食べやすいサイズにカットする

玉ねぎは薄切りにする
（親子丼用に、1個まとめて薄切りに！）

ジップロックまたはポリ袋に豚肉とタレを入れてよく揉み込む。

キャベツを千切りにし、水にさらす。
肉を焼き始めるタイミングで水を切っておく。

【ここから調理】
下準備してある（1～4済の）食材に水を加えて、食材に火が通るまで中火で煮込む

フライパンにサラダ油を薄く引いて熱し、６の食材を炒める
（タレは袋に残しておく）

肉に火が通ったら袋に残してあるタレとしょうが（チューブのものを５ｃｍ分くらい）を入れて、味が馴染むように絡めながら焼く。