豚丼（腎臓病食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:486kcal
たんぱく質:8.6g
カリウム:193mg
リン:122mg
食塩相当量:0.6g
このレシピの生い立ち
調理実習で作りました。
豚丼（腎臓病食）
栄養量
エネルギー:486kcal
たんぱく質:8.6g
カリウム:193mg
リン:122mg
食塩相当量:0.6g
このレシピの生い立ち
調理実習で作りました。
作り方
- 1
豚肉は1口大に切り、片栗粉をふるう。玉ねぎはくし切りにし、水さらしねぎは白髪ねぎにし、水にさらす。調味料は合わせておく。
- 2
フライパンに油をしき、玉ねぎと豚肉を炒め、合わせ調味料を加える。
- 3
器にご飯を盛り、②の炒めた豚肉をのせる。
- 4
白髪ねぎとゴマをかけ完成。
コツ・ポイント
①肉の適量(40g)を知りましょう。
②肉に片栗粉をふるう事で、軟らかく仕上がり、味もからみ薄味でもしっかり味を感じます。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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