焼き厚揚げのみぞれ乗せ
りぷ♪ @cook_40097618
写真右：焼き厚揚げのみぞれ乗せ
写真左：レシピID :17844474
写真奥：塩こんぶキャベツ
とあるちび鳥の夕飯風景
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト「おかずの星」のためのレシピです。
大根おろしが大好きなので、焼きたて厚揚げ×大根おろしをしたくって、結果こうなりました＾＾
焼き厚揚げのみぞれ乗せ
写真右：焼き厚揚げのみぞれ乗せ
写真左：レシピID :17844474
写真奥：塩こんぶキャベツ
とあるちび鳥の夕飯風景
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト「おかずの星」のためのレシピです。
大根おろしが大好きなので、焼きたて厚揚げ×大根おろしをしたくって、結果こうなりました＾＾
作り方
- 1
だし汁（水100、かつおだしの素小匙1/2）に☆をすべて加え、5分ほど煮立たせます。
-
- 2
厚揚げは一口大、茄子は乱切り、エリンギは薄切りにします。ししとうは好みで種を取ってください。
-
- 3
フライパンにごま油を引いて焦げ目がつくように焼いていきます。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでもＯＫ。 -
- 4
ししとうは跳ねるから、後から焼きました^^;
-
- 5
焼けたらお皿に盛り付けます。
-
- 6
大根おろしとおろししょうがを乗せます。
-
- 7
１で作ったつゆをだぱぁっとかけて完成！
-
コツ・ポイント
ししとうの種を抜かないと･･･ピリッ！大人の味!!ビールに合いそうです♪
食材やかけるつゆをアレンジして、いろいろなお味をお楽しみください＾＾
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☆みかんちゃん☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946105
