こどもの日に！元気に泳ぐ鯉のぼり寿司
abena_maru @cook_40051278
お寿司で鯉ののぼりを作ってみました。
太巻き寿司より簡単で、子どもウケ抜群です。
このレシピの生い立ち
こどもの日に、どうせお寿司を作るなら子どもが喜ぶものを、と思い作りました。好きな具をはさんでいろんな鯉を作って下さい。
こどもの日に！元気に泳ぐ鯉のぼり寿司
お寿司で鯉ののぼりを作ってみました。
太巻き寿司より簡単で、子どもウケ抜群です。
このレシピの生い立ち
こどもの日に、どうせお寿司を作るなら子どもが喜ぶものを、と思い作りました。好きな具をはさんでいろんな鯉を作って下さい。
作り方
- 1
酢飯を作る。
- 2
卵：砂糖，塩を入れて錦糸卵に
サーモン：包丁でたたいて、醤油少々で味付けする
キュウリ、ソーセージ：薄くスライスする -
- 3
片面を切った牛乳パックにラップを敷き、酢飯、具を交互に敷く。
一番底に桜デンプを入れると”お母さん鯉”になります。 -
- 4
全部入れたら、ラップで包んでギュッギュと押す。
-
- 5
お皿にひっくり返す。
-
- 6
キュウリ、ソーセージ、チーズで飾り付ける。
食べるまで、乾燥防止にラップをかけておくことをお勧めします。
-
コツ・ポイント
具は、酢飯にあえば何でもいいと思います。うちはサーモンを敷いた上にマヨネーズをかけています。子どもが嫌いなので入れませんが、アボカドを入れればカリフォルニア鯉に！
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
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