簡単!大根と豚肉の照り煮♡

ちびうしゃ
ちびうしゃ @cook_40199809

煮物なのに簡単!美味しい!
豚肉の代わりに鶏皮でもいけます( ´ ▽ ` )ノ★

このレシピの生い立ち

日持ちする物を作りたかったので☆

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材料

2〜3人前
  1. 大根 1/2
  2. 豚肉 200g
  3. 人参(なくてもOK) 1本
  4. ★しょうが 1かけ分
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★さとう 大さじ1.5
  8. ★しょうや 大さじ2.5
  9. 大葉または大根の葉 かざり用

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切ります。無くてもOK。

    大根、人参は2〜3センチぐらいに切ります。

  2. 2

    ★をあらかじめ混ぜあわせておきます。

    しょうがはチューブでもOKです!
    チューブな場合2〜3センチ入れて下さい。

  3. 3

    鍋に油を加え豚肉を炒めたら大根、人参を入れていきます。
    全体に油がなじんできたら★を入れます

  4. 4

    お水を具材が浸るか浸らないかくらい入れて落し蓋をして20分程煮込んで
    火が完全に通っていたら完成です★

コツ・ポイント

煮てる間何度か、かき混ぜて下さい!

写真は人参の代わりにしらたき使ってます。
何にでも合うのでお好みで変えて見て下さい★

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レシピ作者

ちびうしゃ
ちびうしゃ @cook_40199809
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