ネバネバすっぱ☆冷奴
でこぱん @cook_40046242
夏にぴったり！梅干とオクラがたっぷりの、ネバネバすっぱ冷奴。
お酒のお供に！ダイエットのお供に！お試しあれ。
このレシピの生い立ち
先日、お友達のおうちに遊びに行ったときにごちそうになって、さっそくおウチでつくってみました。
ネバネバすっぱ☆冷奴
夏にぴったり！梅干とオクラがたっぷりの、ネバネバすっぱ冷奴。
お酒のお供に！ダイエットのお供に！お試しあれ。
このレシピの生い立ち
先日、お友達のおうちに遊びに行ったときにごちそうになって、さっそくおウチでつくってみました。
作り方
- 1
茹でたオクラを0.5mm幅にカット。ネバネバにするために、少しだけ、みじん切りします。
- 2
種をのぞいた梅干と（１）のオクラ、めんつゆをまぜます。
- 3
１口大にしたお豆腐に、（２）をのせ、最後にかつおぶしを飾ります。
コツ・ポイント
オクラは、みじん切りにしてネバネバをだしながらも、星のカタチも残しながら、きれいな度合いで召し上がってください。木綿豆腐は、固めがおいしいかも！です。
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