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炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯
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炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯

chipu516
chipu516 @taka_chipu

秋の味覚満載です
キノコ類と鳥肉のだしが利いて堪りません
このレシピの生い立ち
キノコの美味しい季節によくやるメニューです
魚料理にはもってこいですよ

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

秋の味覚満載です
キノコ類と鳥肉のだしが利いて堪りません
このレシピの生い立ち
キノコの美味しい季節によくやるメニューです
魚料理にはもってこいですよ

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯

chipu516
chipu516 @taka_chipu

秋の味覚満載です
キノコ類と鳥肉のだしが利いて堪りません
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キノコの美味しい季節によくやるメニューです
魚料理にはもってこいですよ

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

秋の味覚満載です
キノコ類と鳥肉のだしが利いて堪りません
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キノコの美味しい季節によくやるメニューです
魚料理にはもってこいですよ

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 1/2枚
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック(小)
  • 舞茸 1/2パック
  • にんじん 10cm
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎だし 30cc
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    お米は焚く30分前に研いで、ざるにあげて水切りしておきます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    昆布だしををとっておきます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    しめじはいしづきをとり、小房にわけます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    まいたけは適当な大きさに割きます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    えのきはいしづきをとり、ばらしていきます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    人参は太めの細切りにします

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    鳥モモ肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    キノコ類、肉を入れて、◎の調味料と煮ていきます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    煮汁がなくなるまで煮て下さい

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方9写真
  10. 10

    ●の調味料をいれて、3合のメモリまでだしを入れます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方10写真
  11. 11

    煮た具材と人参を入れてよくかき混ぜます

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方11写真
  12. 12

    こんな状態で、炊き込み機能があればそちらで、なければ普通に炊いて下さい

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方12写真
  13. 13

    器に盛って出来上がりです

    • 炊飯器で鳥肉ときのこの炊き込みご飯作り方13写真

コツ・ポイント

下拵えするだけで、深い味わいの炊き込みご飯ができます
人参は生のまま炊いても炊き上がりには火が通ってますにでご安心下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2015/11/09 23:59に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 まいたけ 米

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