くばらのスープの素で簡単パイ包み♪
tarako4 @cook_40079590
ベジタブルファーストをコンセプトにした【ベジタブルファースト・スープ 和風トマトスープの素】を簡単にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
普通に食べても美味しいですが、パイ包みにしたらちょっとしたホームパーティにも使えるな！と思って作ってみました。
市販のパイシートを使用したのですごく簡単でした。
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アプリでひらく作り方
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野菜を食べやすいサイズにカットします。
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ベジタブルファースト・スープ 和風トマトスープの素を鍋に全量入れて、火を付け沸騰させます。
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沸騰したら、カットした野菜を火が通りにくい順番に入れて煮込みます。
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野菜に火が通ったら、粗熱が取れるまで冷まし、耐熱の容器に移します。
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容器に移したら、市販のパイシートを容器にかぶせて、卵黄を軽く塗ります。
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200℃のグリルで約20分焼きます。パイシートの焼加減をたまに確認しつつ、このくらい焼色が付いたら完成です！！
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コツ・ポイント
・カラフルだったり色々な野菜を入れて作ると美味しいし面白いと感じました。
・今回野菜の食感を残したかったので大きめにカットしましたが、もっと小さく均一な大きさにしたら子供が苦手な野菜でもわからずに食べてくれました。
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