母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き
ぱーうぃー @cook_40166756
醤油につけておけば1〜2日保存OK!あとは焼くだけシンプルレシピです♡
このレシピの生い立ち
シンプルなのにいつも美味しい母の味です♡
母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き
醤油につけておけば1〜2日保存OK!あとは焼くだけシンプルレシピです♡
このレシピの生い立ち
シンプルなのにいつも美味しい母の味です♡
作り方
- 1
さんまは、開いたもの、又は三枚おろしにして小骨をとる。
- 2
しょうゆ、酒、生姜汁を入れたビニール袋にさんまを入れ漬ける。(1時間〜1日)
- 3
キッチンペーパーで
水分を拭き取り両面に小麦粉を薄くまぶす。 - 4
フライパンに油を入れ、皮の方から中火で焼く。ひっくり返し、中まで火が通れば出来上がり！★焦げないように注意
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コツ・ポイント
新鮮なさんまを買ってきたけど今日は食べない 、という時は漬けた状態でチルドに入れておけば、1日〜2日保存可能です。我が家は1晩漬けておくことが多いです。すだちやレモン、大根おろしを添えてどうぞ♡
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