春色♪博多な花de生春巻き☆
粉ざとう @cook_40039246
クセがなく使い勝手の良い博多な花♪サッと火を通して甘さと緑を生かしくるっと巻いた簡単おいしい生春巻きです！
このレシピの生い立ち
ほんのりした甘みが美味しい博多な花で作る簡単生春巻きオリジナルレシピ
春色♪博多な花de生春巻き☆
クセがなく使い勝手の良い博多な花♪サッと火を通して甘さと緑を生かしくるっと巻いた簡単おいしい生春巻きです！
このレシピの生い立ち
ほんのりした甘みが美味しい博多な花で作る簡単生春巻きオリジナルレシピ
作り方
- 1
博多な花をフライパンに並べ塩を振り 酒 水を回しいれ蓋をして強火で１分 弱火にして３分蒸します
- 2
１をすぐペーパータオルを敷いたお皿に取りあおいで手早く色良く冷まします
レタスは５mm幅のせん切りにしておきます -
- 3
茹で玉子と☆を合わせフォークなどで細かく潰しながら混ぜ合わせます
生ハムはざく切りにしておきます -
- 4
生春巻きの皮をお湯にくぐらせ濡れ布巾の上に広げレタス 生ハム マヨ玉子 な花の順に置いて巻き食べやすく切って盛り付けます
-
コツ・ポイント
博多な花は蒸して熱を入れあおいで冷ますと味がしっかり濃く美味しいです♪
蒸しあがったら茎の太さを半分に裂き長さは５cmくらいにカットしておくと巻きやすく食べやすいです
生春巻きの皮を戻すお湯の温度は４０～５０度位でどうぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947329
