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失敗なし☆生鮭の味付け
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失敗なし☆生鮭の味付け-レシピのメイン写真

失敗なし☆生鮭の味付け

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

生鮭が手に入った時の失敗しない味付けです。
このレシピの生い立ち
魚料理の下味によく使っていたのですが、思いの外好評だったので載せました。

生鮭が手に入った時の失敗しない味付けです。
このレシピの生い立ち
魚料理の下味によく使っていたのですが、思いの外好評だったので載せました。

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失敗なし☆生鮭の味付け

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

生鮭が手に入った時の失敗しない味付けです。
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魚料理の下味によく使っていたのですが、思いの外好評だったので載せました。

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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • キッチンペーパー 1枚
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作り方

  1. 1

    生鮭をキッチンペーパーに包み、酒と塩をかけて5分おくだけ。
    生臭さが取れて、酒に溶けた塩が均等に味をつけてくれます。

    • 失敗なし☆生鮭の味付け作り方1写真

コツ・ポイント

塩は適当に振って良いですが、一箇所に振るとさすがにしょっぱくなります。

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たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667
2015/09/27 15:26に公開
料理好きな営業マンです。小学生の頃から料理番組や料理漫画が大好きで色々作ってます。和洋中エスニックなんでも作りますがじゃがいもや魚を使った料理が好きです。良かったらレシピ見ていって下さい。
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このレシピのキーワード

鮭 酒

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