■ 塩豚さん ■
たんちゃんナリ @cook_40087279
流行ってる？みたいなんで作成してみました
このレシピの生い立ち
一人暮らしの食材の条件
そりは…『日持ち』！！！！！
最近【塩豚】が流行ってる？ぽいので試しに作ってみたら優秀でした～♪
■ 塩豚さん ■
流行ってる？みたいなんで作成してみました
このレシピの生い立ち
一人暮らしの食材の条件
そりは…『日持ち』！！！！！
最近【塩豚】が流行ってる？ぽいので試しに作ってみたら優秀でした～♪
作り方
- 1
・豚バラﾌﾞﾛｯｸ安売り(ｸﾞﾗﾑ92円)の時に購入
安い!!
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- 2
・水分を拭きとってから、全体にまんべんなく「こりでもか!!」と塩をして手で「なすりつける」
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- 3
・ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ2枚でｷｯﾁﾘ巻き巻きしてからﾗｯﾌﾟでも巻く
・ｳﾁの冷蔵庫ｸﾝはﾁﾋﾞなので長さ半分で -
- 4
・万一冷蔵庫に水分が漏れたらｲﾔなので更にｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵保存開始～
・出来る限り空気は抜きﾏｽ -
- 5
・一晩置くと水分がｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに結構たまっているので交換します
・１日めから食べる事はできます(当然か) - 6
・1日～2日めくらいなら適当に切って焼くだけでおつまみに…
・野菜にも味付けは全く必要ないﾃﾞｽ -
- 7
・日にちが進むとｽｷﾞｮｲ塩辛くなるのでちっさくちっさく切って焼きそば等に使うとﾝﾏいです
-
- 8
・焼きそばﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
(見えんがな) -
コツ・ポイント
水分が出る間、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰをこまめに交換すれば
１週間くらいは平気で持つみたいデス
でもどんどん熟成されると塩辛くなるので
そりに合わせてﾒﾆｭｰを考えるとヨロシイかと思いまする…
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18948073
