豆腐の味噌オーブン焼き
味の濃い味噌に、マヨ＆砂糖を入れ、まろやかに仕上げました！
このレシピの生い立ち
スタミナのある料理が食べたくて♪
作り方
- 1
まずは豆腐の水切りから。豆腐を皿に入れ、ラップをかけてレンジへ♪この時にオーブンを180℃に設定^^♪
- 2
豆腐を好みの大きさに切りﾏｽ^^グラタン皿に敷き詰めます。※熱いので注意!!
- 3
ボウルに★の材料をまぜる。まず味噌に醤油を入れ、味噌を伸ばす。次にマヨ、砂糖、粉チーズの順に入れ混ぜる。
- 4
味噌のソースが滑らかなペースト状になったら、豆腐に満遍なくかける。ダマがあるならスプーンで広げる！
- 5
上手くソースを豆腐に塗ったら、きったハムと茹でたブロッコリーを乗せてゆく。
- 6
あらかじめ180℃に予熱していたオーブンで12分焼く。次に200℃で５分(機種により異なります)焼けば完成!!
コツ・ポイント
焼くときにはくれぐれも焼きすぎないよう、ちょこちょこオーブンの中を覗いてください。
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